项目名称：高尿酸/脂肪肝人群适用功能食品
揭榜金额：10万元
技术难题简要介绍：
高尿酸/高脂血症人群是由多种原因导致的嘌呤/脂质代谢紊乱的疾病,发病原因较为复杂，其中营养饮食是高尿酸/脂肪肝发病的因素之一。从可食用生物材料中提取筛选具有降尿酸或降血脂，预防痛风或脂肪肝的生物活性成分。
预期达到的目标：
筛选降尿酸/降血脂活性提取物、小分子肽等活性物质。
现有工作基础：
建立了肠上皮、肾小管上皮细胞降尿酸/抗脂肪肝活性成分筛选体系、斑马鱼和小鼠降尿酸/抗脂肪肝活性成分筛选体系。中药是中国传统药物，距今已有多年的历史，其药效经过多年的实践已得到充分验证。中药组合物具有有效成分多，作用靶点多，作用路径多的特点，且多来源于天然动植物，副作用较小的特点。公司从传统中药中筛选筛选出一批有效的降尿酸、防治代谢相关性脂肪肝的中药，比如木蝴蝶，栀子、大蓟、小蓟、高尿酸/高脂血症人群是由多种原因导致的嘌呤/脂质代谢紊乱的疾病,发病原因较为复杂，其中营养饮食是高尿酸/脂肪肝发病的因素之一。从可食用生物材料中提取筛选具有降尿酸或降血脂，预防痛风或脂肪肝的生物活性成分。
研发周期：两年
拟采取的研究方法和技术路线：
通过上皮细胞、斑马鱼、小鼠等实验材料筛选降尿酸/抗脂肪肝活性成分。
市场和应用需求分析：
我国肝病发病率高，已经成为威胁我国人口健康的重要疾病，急需寻找应对之策。保肝护肝保健食品相对药物而言研发周期短，容易被人群接受，市场需求巨大。痛风人群也处于逐年递增的快速增长期，痛风和脂肪肝一样，发病原因都与饮食习惯、生活方式相关。长期食用降酸排酸的功能食品可以有效地预防痛风发作，有助于痛风病人的恢复。随着人们健康意识的提高，相关功能健康食品必将赢得更多人的认可。
成果分配方式:双方共享，利润分成。
企业简介：
公司成立于年6月，主要以研发、生产、销售脂肪肝、痛风、高尿酸等代谢性疾病干预食品、特殊医学用途配方食品为主的小规模技术企业。公司与山东省农科院农产品加工所、山东理工大学等有科研技术合作基础。现有产品酸隐菊苣栀子泡腾片，普洱泡腾片，研发中产品有甘脂净泡腾片和三花佛手泡腾片。公司利用线上线下结合的新零售模式，力争在功能性食品及特医食品领域，做全产业链的有品牌文化、企业文化的优秀企业。
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