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TUhjnbcbe - 2023/8/6 20:44:00
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◇9月23日/星期一◇

秋分到啦

秋分是我们传统农历二十四节气中的第十六个节气,秋分的三候是:“一候雷始收声,二候蛰虫坯户,三候水始涸”。秋分作为“二分”之一,自古便受到从官方到民间的重视,也形成了丰富的节气民俗,包括祭祀、饮食、出行娱乐等方面。

秋分前后,就已经能够感到浓浓的秋意,可谓秋高气爽,丹桂飘香,蟹肥菊*。但在欣赏美景美食的同时,也要注意适时地增加衣物,避免着凉了。

秋分与春分一样,是古人最早确立的节气,此时昼夜等长。按农历来讲,立秋是秋季的开始,霜降为秋季的结束,秋分正好是这九十天中的一半。

自年起,“秋分”又有了新的历史意义——中国农民丰收节。旨在颂扬农民群众的勤苦劳作,传递丰收带来的幸福感。这个节日代表了对“二十四节气”的重视与传承,更代表了中国人敬畏自然的生活智慧。

秋分了,该做些什么呢?

来来来,往下看

秋祭月

在古代,二分二至作为重要的节气,历来为统治者所重视。早在周朝的时候,就有“春分祭日,夏至祭地,秋分祭月,冬至祭天”的习俗。

我们今天熟知的中秋节,实际上最早就是由秋分的祭月节发展而来的。在今天的北京,还有日坛、月坛、天坛、地坛等公园,就是明清时期帝王们举行祭祀的场所。

吃秋菜

秋分时节有着“吃秋菜”的习俗。不过这个吃秋菜,倒不是为了美食,而是代表一种美好的祈愿。

所谓的秋菜,实际上是一种岭南地区生长的野苋菜,当地人称之为“秋碧蒿”,细长嫩绿,大概有巴掌长短。当地人会在秋分这天上山去采摘秋菜,回家后和鱼片一起熬成汤,称为“秋汤”。岭南地区有句民谚:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

吃秋蟹

秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。

蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹*”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。

细品秋词秋诗

点绛唇

[宋]谢逸

金气秋分,风清露冷秋期半。

凉蟾光满。桂子飘香远。

素练宽衣,仙仗明飞观。

霓裳乱。银桥人散。

吹彻昭华管。

秋夕

[唐]杜牧

银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。

天阶夜色凉如水,卧看牵牛织女星。

晚晴

[唐]杜甫

返照斜初彻,浮云薄未归。

江虹明远饮,峡雨落馀飞。

凫雁终高去,熊罴觉自肥。

秋分客尚在,竹露夕微微。

滕王阁序(节选)

[唐]王勃

云销雨霁,彩彻区明。

落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。

渔舟唱晚,响穷彭蠡之滨,雁阵惊寒,声断衡阳之浦。

清平乐·孤花片叶(上阙)

[清]纳兰性德

孤花片叶,断送清秋节。

寂寂绣屏香篆灭,暗里朱颜消歇。

谁怜散髻吹笙,天涯芳草关情。

懊恼隔帘幽梦,半床花月纵横。

玉蝴蝶·望处雨收云断(上阙)

[宋]柳永

望处雨收云断,凭阑悄悄,目送秋光。

晚景萧疏,堪动宋玉悲凉。

水风轻,蘋花渐老,月露冷、梧叶飘*。遣情伤。

故人何在,烟水茫茫。

山居秋暝

[唐]王维

春阳如昨日,碧树鸣*鹂。

芜然蕙草暮,飒尔凉风吹。

天秋木叶下,月冷莎鸡悲。

坐愁群芳歇,白露凋华滋。

中秋节

花好月圆

学榜样谈感悟他的精神指引我们前行

坚守意识形态主阵地传播践行社会正能量

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