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一、灵芝简介
灵芝：又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。其外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。在明代大医学家李时珍编著的《本草纲目》中有灵芝的记载。
《神农本草经》：紫芝味甘温，主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。
《本草纲目》：疗虚劳。
二、灵芝产地
主要分布于中国浙江、福建、广东、江西、湖南、安徽、贵州、黑龙江、吉林等地。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。
三、灵芝性状
赤芝外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10～18cm，厚1～2cm。皮壳坚硬，*褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7～15cm，直径1～3.5cm，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，*褐色。气微香，味苦涩。
紫芝皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17～23cm。
栽培品子实体较粗壮、肥厚，直径12～22cm，厚1.5～4cm。皮壳外常被有大量粉尘样的*褐色孢子。
四、灵芝药典记载
甘，平。归心、肺、肝、肾经。
补气安神，止咳平喘。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食。
6～12g。
置干燥处，防霉，防蛀。
五、灵芝搭配
01
灵芝鸡血藤
原料：灵芝片克，鸡血藤、炒白术、女贞子、*芪、补骨脂各克，苎麻根克。
做法：将灵芝片、鸡血藤、炒白术、女贞子、*芪、补骨脂、苎麻根一起放入砂锅内，加水用文火煎煮1小时后，滤取头煎液，再加水煎煮二煎液。把2次煎液加热浓缩后，加入淀粉等辅料制成冲剂克。
02
灵芝琼花露
原料：灵芝片、桑葚、枸杞子各30克、芍药15克、丁香9克，蜂王浆3克。
做法：共入到克白酒中封严浸泡半年。起封后每次取服10克，可用果汁稀释，每天1~2次。
03
灵芝山药汤
原料：灵芝片、山药块、盐。
做法：把灵芝片和山药一同放入砂锅中，加适量水。文火煮1-1.5小时，倒出头煎液。之后再加适量水二次煎煮1小时左右，倒出煎液。最后将两种煎液混合食用即可。
04
灵芝红枣汤
原料：灵芝片、大枣、蜂蜜。
做法：把灵芝片、大枣一同放入煮锅中，加适量水煮1-2小时，中间取液1-2次。最后加适量方法调味煮沸即可。
05
灵芝银耳汤
原料：灵芝片、银耳、黑木耳、冰糖。
做法：将银耳泡发洗净，剪小块，黑木耳泡发洗净。然后将灵芝片、银耳、黑木耳一同放入锅中，加适量水隔水蒸1小时左右。1小时之后加适量冰糖调味，再蒸10分钟左右即可。
06
灵芝乌鸡汤
原料：灵芝片、乌鸡、北芪、枸杞、红枣、盐。
做法：把乌鸡清洗干净，切块焯水备用。灵芝片、北芪、红枣各自洗净。然后把乌鸡、灵芝、北芪、枸杞一同放入砂锅中，加适量水，大火煮开，煮开之后转小火慢炖1-2小时。最后加红枣以及适量的盐调味即可。
六、什么是灵芝孢子粉（破壁）？
灵芝孢子粉：灵芝孢子是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子，是灵芝的精华。每个灵芝孢子只有4－6个微米，是活体生物体，双壁结构，外被坚硬的几丁质纤维素所包围，人体很难充分吸收。
灵芝孢子粉（破壁）：由于灵芝孢子粉外壁坚硬，人体肠胃难以充分吸收，所以只有进行破壁，破壁后的灵芝孢子粉更容易被人体吸收到它的有效成分。
（温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。）
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图片来源：摄图网正版图库
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